domingo, agosto 30, 2026

Bajan los alimentos, ante un consumo frenado

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El precio de productos básicos en góndolas tuvo variaciones leves durante el octavo mes del año, pero las ventas no levantan: el poder de compra continúa dañado.

El precio de los alimentos mostró leves variaciones en el cierre de agosto y apuntala las proyecciones que indican una inflación del mes por debajo de 2 por ciento.

Un informe de la consultora LCG indicó que los productos básicos subieron apenas 0,1 por ciento en la última semana del octavo mes del año. De esta manera, la variación de los cuatro últimos períodos es de 1,1 por ciento.

Para este resultado influyó la estabilidad del precio de la carne y una reducción de 0,8 por ciento en verduras y de 1,1 por ciento en frutas.

Con cierre del relevamiento el 24 de agosto, Eco Go estimó que los precios de los alimentos consumidos dentro del hogar registraron una suba mínima de 0,3 por ciento.

“La inflación de los alimentos dentro del hogar se proyecta en torno al 1,1 por ciento para agosto. Al incorporar la variación de los alimentos consumidos fuera del hogar (1,1 por ciento), la inflación del rubro alimentos es de 1,1 por ciento”, señaló la firma que lidera Marina Dal Poggetto.

En base a esos datos, estiman que este mes la inflación se ubicará por debajo del 2,1 por ciento de julio.

La Fundación Libertad y Progreso tiene un pronóstico más optimista con 1,4 por ciento, y el más alto es el de Equilibra, que la ubica en 2,1.

En el medio están Orlando J. Ferreres & Asociados y C&T con 1,5 por ciento, Eco Go con 1,5 y Analytica con 1,7 por ciento.

La narrativa del Gobierno nacional sostiene que la baja de la inflación es el principal eje de la gestión, junto con el ajuste del gasto. Pero los últimos meses se abrieron otras problemáticas que exigen iniciativas urgentes al oficialismo: el endeudamiento y la morosidad en las familias; la baja del consumo interno y la caída del poder de compra de los ingresos.

A pesar de la desaceleración en el precio de los alimentos, según un informe de Worldpanel by Numerator, durante el segundo trimestre el consumo masivo se desplomó 3,7 por ciento interanual. El rojo tuvo aún más impacto en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), donde las compras se redujeron 6,8 por ciento en el período analizado.

El reporte también mostró un cambio de hábito: las personas van más seguido a los comercios, pero vuelven a sus hogares con cada vez menos productos.

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